テカテカ輝く水なす達です。

水なすの収獲が始まってほぼ10日が経ちます。最盛期に比べるとまだまだ収量は僅かですが、水なす達は朝日を浴びてテカテカと輝いています。軟らかな皮の中には、甘い果汁がたっぷりと含まれています。生の水なすや、浅漬けとして皆様にお届けできるのもあと2週間ほどお待たせしますが、準備は着々と進めて降ります。後しばらくお待ち下さい。とびきりジューシー、フルーティーな水なすをお届け致します。 ⇒水…

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水なすの成長加速

2月の寒波から一転し、3月の猛暑が4月になっても引き続き、早くも夏が到来といった感じです。 水なすのハウス内では、換気をしても40℃を越える記録的な日が続き、完全な夏です。当初遅れ気味であった水なす達も引き続いて生長を加速させているようです。トン打ちも連日遅くまで続き、収獲はすぐそこです。なお果実を付けている水なすの木は、殆ど2月7日に定植(それでも1週間おくれでしたが・・・)をおこなった苗で…

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水なす、初収獲

2月は異常に寒かったので、生育が遅れていた水なすも、3月の好天続きで一気に生育遅れを挽回し、ようやく初収獲に漕ぎ着けました。今年の初物は、色艶とも良好です。例年だとこの時期、ナメクジが水なすの果実に穴をあけ、多くの水なすが廃棄処分を余儀なくされるのですが、今年はナメクジ被害も最低限に落ち着いているようです。 ⇒水なすの「なす伝」ホームページへ・水なす、トマト、野菜のスィーツなどを紹…

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